与传统厨具相比,商用电磁炉的能源利用率更加高。

超声波洗碗机利用超声波雾化离子洁净的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。

西餐厨房主要分为西餐烹调主厨房、西餐冷餐房、西饼房,加工生产的菜式品种不同,所用到的设备也不同。

双开门消毒柜,是指柜门为左右两扇对称的开门方式的一种消毒柜。

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